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航空餐飲服務課前必備

日期: 2016-07-18
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航空餐飲服務課前必備

一、以組為單位,自行查找資料,為大家介紹本節課需要用到但是比較陌生的關鍵詞:餐車的使用、烤箱的使用、航食的來源

二、查閱相關網站對航空餐飲有初步了解重慶航空學院

以下學習網站可供參考:

1、另外你還可以關注相關公眾號號了解訊息,例如海航在線學習等

2、同時你也可以詢問畢業的學姐學長,形式不限

三、提前了解掌握本節任務:每個小組可以總結出自己的航空餐飲服務流程,并可以錄制視頻進行演示,課后以微信投票形式選出最好的作品。

評分標準:

1.流程內容完整沒有遺漏,包括細節部分(5分)

2.服務要領正確,姿勢標準(5分)

3.表情到位,服務態度良好,有親和力(5分)

4.在不違反基本要求的前提下,有個人創意(5分)http://www.miftpt.tw

本文由重慶航空學院采集!


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